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巢湖論壇

標題: 「閑話安徽」安徽-巢湖 [打印本頁]

作者: 點點黃昏 時間: 2011-8-18 12:30
標題: 「閑話安徽」安徽-巢湖
      對老家巢湖，我只有四個字——哀其不幸。巢湖北接合肥，南臨長江和蕪湖、馬鞍山、銅陵隔江相望。按道理來說，這是個不錯的區(qū)位。然而，幾個鄰居也都是窮家子，屬于發(fā)展中的城市，自顧尚且不暇，哪有功夫來照顧到這個小兄弟呢。夾在幾個個省內(nèi)要重點照顧的城市之間，巢湖享受的陽光雨露自然很少的。所以發(fā)展起來難免營養(yǎng)不良。
                                                         巢湖與歷史人物
      巢湖的歷史是很悠遠的。上古時期，巢湖有個高士叫許由，是個賢人。唐堯想要把天下讓于他，他卻嫌是噪音污耳，跑到河邊上洗耳朵，這條河就是現(xiàn)在少年宮附近的洗耳池。后來，許由又同另一位高人巢父隱居放牛，地點就是現(xiàn)在的臥牛山。
   許由后面和巢湖聯(lián)系起來的歷史名人是夏桀。桀王不恤民情，荒淫無道。被商湯推翻，死在南巢，現(xiàn)在巢湖還有個夏閣鎮(zhèn)，一個放王崗。都是因桀王而來的。
   春秋時的巢湖屬于吳頭楚尾，戰(zhàn)事不休。其中伍子胥過不了昭關(guān)（今含山縣北），一夜白頭，成就了一段傳奇。
   接下來是亞父范增出居巢，為西楚霸王出謀獻策、嘔心瀝血，戰(zhàn)鉅鹿、滅秦邦；鴻門宴上力主殺劉邦，差點成就了楚霸王項羽的帝業(yè)?？上ё詈笤馐軓埩茧x間之計，受霸王懷疑排擠，最后病死回鄉(xiāng)之路。至于霸王項羽，最后則落得自刎和縣烏江畔。身首異處，令人唏噓。
   漢末三國，巢湖人周瑜執(zhí)掌孫吳帥印，羽扇綸巾、雄姿英發(fā)，笑傲三國赤壁。赤壁戰(zhàn)后，孫曹兩家以長江為界，在巢湖一帶長期對峙。孫不能勝曹，曹亦難降孫。最后，在無為濡須口的一次對峙中，曹操留下了一句著名的話：“生子當(dāng)如孫仲謀”，揮師北上，從此再未南下。
   北宋有個著名的“程門立雪”的故事，兩名主角分別是游酢和楊時。游酢學(xué)成后主要在江淮一帶宦游。曾任和含州知州，死后就葬在今含山縣林頭鎮(zhèn)（俺老家）車轅嶺，并建有祠堂。
   朱明政權(quán)能推翻當(dāng)時實力依然強大的蒙元王朝，其軍事實力也可見一斑。其中武將就有不少是巢湖人。著名俞家水軍一級廖氏兄弟都是能征善戰(zhàn)的勇將，為朱明王朝的建立立下了赫赫戰(zhàn)功。
   到了近代，馮玉祥、張治中、李克農(nóng)三位將軍一直讓老家的人們津津樂道。
                                                巢湖的現(xiàn)狀和發(fā)展
   歷史上的巢湖肯定是富碩的，魚米之鄉(xiāng)，在農(nóng)業(yè)社會是很有市場的。不敢說富得流油，但是自給肯定有余。至于巢湖從什么時候開始沒落的我不清楚?，F(xiàn)在的巢湖城市規(guī)模很小。騎個自行車逛市區(qū)是給她面子。在市區(qū)打的，不是錢多燒的，就是找抽，要么就是外地人。巢湖建市的歷史很短，老家還有一些老年人習(xí)慣性地說巢縣。至于在巢湖撤地設(shè)市，則是1999年的事情。
   巢湖現(xiàn)在的定位是旅游城市，不否認，發(fā)展旅游業(yè)巢湖有其獨特的優(yōu)勢，但是空守著湖光山色，沒有幾個叫座的景點景區(qū)，令人唏噓。另外市領(lǐng)導(dǎo)不是下力氣開發(fā)那些有潛質(zhì)的景點，而是抱著顆長在懸崖上的牡丹花大做文章，也很令人費解。再就是巢湖的歷史文化景點過于分散，也是不利條件。
   還有，發(fā)展旅游業(yè)，巢湖的配套娛樂設(shè)施沒有發(fā)展起來，市內(nèi)連個像樣的購物場所都沒有，酒店什么的就更別提了。而且，上有合肥，南有兩山（九華山和黃山）巢湖的旅游事業(yè)，在我看來，只是看上去很美。    拋開旅游，巢湖的工業(yè)并不發(fā)達，沒有特別大的國有企業(yè)。三個水泥廠還算說得過去，只是產(chǎn)品多用來支援別的地方建設(shè)了……國企不亮，有幾個鎮(zhèn)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)做得還可以。一個是無為的高溝，是全國四大電纜生產(chǎn)基地之一；老家林頭，鑄造業(yè)有聲有色；再就是槐林的漁網(wǎng)，高林的煙花爆竹都打出了名氣。
                                                   巢湖的物產(chǎn)
   巢湖物產(chǎn)豐富，是魚米之鄉(xiāng)。特產(chǎn)有銀魚、蝦米還有大螃蟹，并稱三珍。遠近聞名，行銷海外（不知道是不是有點夸張了，不過吹死牛不償命）。還有經(jīng)常在超市看到廬江白湖產(chǎn)的大米，價格還不算低，品質(zhì)應(yīng)該不錯吧。
   巢湖產(chǎn)茶，有名的茶有昭關(guān)翠須。我還知道有個常山茶場，產(chǎn)的茶不錯。老爸有個朋友以前是茶場的負責(zé)人，以前每年都弄點新茶到老家這邊來，半賣半送。我老家那個鎮(zhèn)上也有片茶場，我還跟老爸去過。再就是有些山里人家自家種茶，以前在家的時候還有人挑茶上門賣。說是自家新茶，價格不高，口感也還可以，就是品相差點。
                                                巢湖的旅游
   巢湖因湖而名，湖光山色，風(fēng)景優(yōu)美。在加上悠久的歷史，積淀了許多人文景觀，可以說旅游資源豐富。但是有一個不利條件就是境內(nèi)的經(jīng)典過于分散。
   牡丹：巢湖的牡丹是一株奇花。在居巢區(qū)銀屏鎮(zhèn)銀屏山的山崖上，距今已有一千多年歷史。每年四月上中旬開花，市政府為這株千年牡丹舉辦了好幾屆牡丹節(jié)。意圖很明顯，旅游搭臺，經(jīng)濟唱戲。不過我看，效果不明顯。甚至我這個土生土長的巢湖人至今沒去看過。
   紫薇洞：在銀屏山上，是個石灰?guī)r溶洞，喀斯特地貌，還是可以一觀的。
   姥（音：母）山島：在巢湖湖心，島上有一座文峰塔，據(jù)說乃李鴻章所建，是為佑他的孫子考上狀元。不過最終他的孫子好像只是中了榜眼。到上還有座昭忠碑，為紀念平定太平天國運動中的淮軍將士而建的。
   龜山島，也是湖中一島，形狀像龜。至于好看在什么地方，個人覺得盛名之下，其實難附。
   亞父鄉(xiāng)鼓山寺，一座破山，有兩座廟外加山頂上一座塔。進山五塊，進廟三塊，要是還有力氣爬到山頂，上塔還要五塊錢。奶奶的，完全鉆錢眼里了。去過三次，燒過一次香，兩家廟的都燒了。兩家廟里燒香的錢還不一樣多，大廟的貴點，看上去香火也更盛。鼓山對面是旗山，兩座山一般高，巢湖人說旗鼓相當(dāng)?shù)牡涔示瓦@么來的。從鼓山往北跑不遠就是放王崗。桀王人生中最后呆過的地方?，F(xiàn)在那里有座漢墓博物館。哎，我也不好說什么，想去就去看吧。上午燒香，中午在廟里吃頓齋飯，下午逛下博物館，時間充裕的很。
   太湖山、寺：太湖山就在我老家的那個林頭鎮(zhèn)。山林茂盛，是國家森林公園，有個養(yǎng)鹿場，號稱華東最大養(yǎng)鹿場。太湖山上有座廟就是太湖寺，供奉的是地藏王菩薩，據(jù)傳正宗的從九華山一脈過來的，所以這里也被叫做小九華。香火比鼓山寺的要盛。汗顏的是太湖山爬過不少趟，就是沒一次試特地為游玩去的。去太湖山玩，特別要提醒的是注意安全，山勢比較險。彎多路窄，有一年老聽說出事。山腳下有一個水庫，站在山上遠眺，景色相當(dāng)秀美。上午燒過香可以驅(qū)車到東關(guān)三口塘，嘗一嘗正宗東關(guān)老鵝湯。晚上嘛，你還是回市里面去吧，距離也不遠，搭個回頭“的”，五塊錢一人，送到位。
   到了林頭，可以再進一步，到銅閘鎮(zhèn)，有個凌家灘古文明遺址，出土了不少原始社會的玉器，曾經(jīng)轟動中國考古界。
   半湯溫泉：我認為很多人到巢湖玩主要是沖著溫泉去的。玩一天，晚上回去泡個溫泉，做個理療，再回住地，不錯的享受哦。
   好了，這里介紹的基本上是市區(qū)周圍的景點，因為自己熟悉，也因為游覽方便。還有些零散在各縣區(qū)的景點僅供參考。
      廬江一個4A級旅游度假村，好像是叫金孔雀，近幾年才冒出來的，含山縣一個褒禪山、華陽洞，就是王安石寫的那個，總覺得可惜，可惜它生在含山縣，含北！窮鄉(xiāng)僻壤，開發(fā)得不好。再就是昭關(guān)，不看遺憾，看了后悔。和縣還不錯，文化歷史名城。無為，應(yīng)該是巢湖所轄四縣一區(qū)最富裕的。高溝電纜名震全國，據(jù)說高溝還有河豚可食，不怕死的可以去嘗嘗天下第一美味。
                                                   巢湖的美食
      到巢湖不可不嘗水產(chǎn)品。銀魚漲蛋啦、蝦米醬啦，都不錯，也很便宜。關(guān)鍵是別的地方還不定能吃到，吃到的還不定正宗，正宗的也沒那么新鮮。再就是形形色色的魚，湖里的，河里的，家養(yǎng)的，野生的。巢湖人會吃，換著法子美你的胃。
   東關(guān)的老鵝湯，不說全國，至少省內(nèi)有名。正宗的老鵝湯已經(jīng)說過了，在三口塘。還有就是無為板鴨。    再就是巢湖的農(nóng)家菜也很有特色。有一道菜，腌菜水蒸豆腐。巢湖人喜歡腌咸菜，雪里蕻、蓋菜什么的。腌菜水的時間越長越好，聞起來臭，吃起來香。跟街頭炸的臭豆腐有異曲同工之妙。
   馬齒莧燒肉，這道菜在外面也沒吃過。馬齒莧是野菜，一般在夏天發(fā)得多。把馬齒莧采回來，用稻草灰揉熟了，再放到太陽底下暴曬幾天。八九成干就查不多，收藏起來，吃的時候用水泡下，洗干凈，燒肉。味道和不錯的，就是廢油。
   干豆角燒肉，將腌好的干豆角曬干，收藏，做法跟馬齒莧燒肉差不多，也很廢油，但是口感也不錯的很哦。    再推薦家鄉(xiāng)的一個很有名的零食，花生酥。我看很多地方都有做花生酥的，但是做的最好的還是老家林頭。但是平時不做，大概到年前兩三個月才開工。林頭花生酥最好的是個姓熊的人家，每年生產(chǎn)的花生酥供不應(yīng)求。要想吃到他家的花生酥，得提前上門訂。
   一家之言，難免有未盡之處，希望有了解巢湖的人補上。

（此文作于2007年，才疏學(xué)淺，難免有錯歡迎拍磚）

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