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巢湖論壇
標(biāo)題:
【原創(chuàng)】夏天煲湯之 番茄牛肉湯
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作者:
拉丁夢(mèng)海
時(shí)間:
2007-4-25 02:23
標(biāo)題:
【原創(chuàng)】夏天煲湯之 番茄牛肉湯
夏天煲湯之 番茄牛肉湯 準(zhǔn)備好材料
牛肉 番茄 洋蔥 姜 蒜 蔥 番茄汁 鹽 料酒 雞精
第一步 把牛肉切成 正方塊 大小均勻
第二步 把牛肉放入沸水中煮一下 先把血水和沫沫煮出來 然后倒掉
所有材料都準(zhǔn)備好...番茄切塊(有的人喜歡把皮去掉,看個(gè)人喜好) 洋蔥要切成月牙形狀
第三步 先把蔥 姜蒜 和牛肉放入 礦泉水中煮(之前在冬瓜湯里提到為什么要用礦泉水,主要是好喝:))
第三步 牛肉煮了一定時(shí)間以后 放入番茄 和洋蔥 同時(shí)加入 少許料酒 和雞精 或者少許水淀粉
然后就開始煮嘍 一般低溫煮兩個(gè)小時(shí)...
第四步 過了2個(gè)小時(shí) 煮的差不多了 把里面的蔥和姜都挑出來扔掉 然后在湯中加入番茄汁 多少 按自己口味來定 再熬一會(huì)就好啦 哈哈出鍋嘍
作者:
下市的番全
時(shí)間:
2007-4-25 07:56
標(biāo)題:
【原創(chuàng)】夏天煲湯之 番茄牛肉湯
2007年度巢湖十大關(guān)鍵詞:番茄
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