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巢湖論壇

標(biāo)題: 巢湖坑人的合肥老鴨店！ [打印本頁(yè)]

作者: 巢湖本地人 時(shí)間: 2013-9-20 21:12
標(biāo)題: 巢湖坑人的合肥老鴨店！
今天晚上和幾個(gè)朋友齊聚美達(dá)小區(qū)門(mén)口的合肥老鴨店，點(diǎn)了幾個(gè)菜后就吃了起來(lái)，最后一道菜是萵苣燒花魚(yú)，可半天卻找不到一個(gè)萵苣，后問(wèn)服務(wù)員，回復(fù)萵苣用完了，我們也沒(méi)追究，可剛吃了一口，就聽(tīng)同桌一朋友驚呼：蒼蠅！?。〈蠹乙积R望去，一只蒼蠅的尸體在盤(pán)子里躺著，我們立即喊來(lái)服務(wù)員，服務(wù)員卻狡猾地說(shuō)：“不像是和菜一道燒的。“那言下之意，還是我們放進(jìn)去不成，在大家的抗議聲中，她才不情愿地把菜端下去，說(shuō)給我們換一盤(pán)，我們連忙說(shuō)不要，這端下去再端上來(lái)，要是還是這盤(pán)魚(yú)呢，聽(tīng)我們這么一說(shuō)，她又說(shuō)，那就幫你們換一道菜吧，暈，都吃到蒼蠅了，誰(shuí)還有胃口再吃你家別的菜呢，當(dāng)時(shí)氣不過(guò)去找女老板理論了幾句，女老板還理直氣壯地說(shuō)：”我們也不想燒蒼蠅給你們吃呀?！斑B一個(gè)基本的道歉都沒(méi)有，仗著自己店的生意好，就這么敷衍顧客呀，現(xiàn)在才知道什么叫店大欺客了，看她做生意也不容易，所以當(dāng)時(shí)也就沒(méi)鬧大，權(quán)當(dāng)買(mǎi)了個(gè)教訓(xùn)，以后我是不敢再進(jìn)她家店了，在此，也給大家提個(gè)醒，到她家吃飯的時(shí)候眼睛可得睜大點(diǎn)，以免不小心誤吞了蒼蠅！?。。。。。。。?！

作者: 巢湖笨小孩 時(shí)間: 2013-9-21 07:22

作者: 大雙搬家 時(shí)間: 2013-9-21 08:13
錢(qián)在口袋里，想吃哪家就去哪家?。侵骺梢該Q地點(diǎn)?。∫秋埖瓴桓倪M(jìn)，或抓落實(shí)，那以后的生意就不一定好了！！

作者: njg090 時(shí)間: 2013-9-21 09:14
小伙伴們請(qǐng)留意一樓。。。是不是表情帝。。。

作者: 巢湖本地人 時(shí)間: 2013-9-21 09:31
是的，所以，發(fā)此帖在這里也是給大家一個(gè)提醒！?。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: 我心期待 時(shí)間: 2013-9-21 11:17
12331

作者: 安人 時(shí)間: 2013-9-21 11:30
都這樣。

作者: w2629388 時(shí)間: 2013-9-21 16:30
補(bǔ)充蛋白質(zhì)...

作者: abc灰色空間 時(shí)間: 2013-9-21 16:44
吐槽下合肥老鴨店

實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō)，合肥老鴨店在剛開(kāi)的時(shí)候我就去吃過(guò)，剛開(kāi)始感覺(jué)真的不錯(cuò)，菜也很好，我不管是單位的工作餐還是私人請(qǐng)客，我都會(huì)去他家，就連親戚請(qǐng)客我也建議去那里，一直有連續(xù)兩年每周都在他家吃至少一頓，可后面就越做越差了，菜的口味就變了，份量也少了，尤其是服務(wù)，

記得我最后一次去那里，是請(qǐng)一些大朋友的外地朋友，本來(lái)是說(shuō)吃些土菜的，本來(lái)中午就喝了好多酒，所以晚上也沒(méi)有點(diǎn)了多少菜（酒是自己外帶），可負(fù)責(zé)點(diǎn)菜的經(jīng)理，有點(diǎn)不高興了，說(shuō)“就點(diǎn)這么點(diǎn)”？我說(shuō)“不少了吧，都沒(méi)有怎么餓，也就是象征著吃點(diǎn)晚飯”經(jīng)理很不耐煩，回頭就走,走時(shí)還說(shuō)了句“早說(shuō)啊，早知道就不給你們包廂了”我聽(tīng)了非常生氣，我是他們家老客戶(hù)了，雖然我長(zhǎng)的其貌不揚(yáng)，也不奢求你記住我，但也不用這么對(duì)待上帝吧，在說(shuō)我們6個(gè)人點(diǎn)了280塊（后面結(jié)賬算的）錢(qián)的菜也不少了。也不需要每次都把飯桌都擺滿(mǎn)吧。
打那以后到現(xiàn)在兩年了，我一次都沒(méi)有去過(guò)。

在好的飯店都不能始終如一，一旦生意好了，就開(kāi)始糊弄鬼了。唉，天朝人通?。?！

現(xiàn)在經(jīng)常收到他家的飯店手機(jī)短信廣告，煩死了??！

作者: 巢湖本地人 時(shí)間: 2013-9-21 19:09
一點(diǎn)不錯(cuò)，我以前也經(jīng)常在她家吃的，覺(jué)得味道還不錯(cuò)，所以此次才又選擇她家，你忙服務(wù)不好就不追究了，菜還是要講究質(zhì)量的，飯店靠什么生存，沒(méi)有好的菜品和人品，叫人下次怎么再想去你家呢？蒼蠅風(fēng)波由此也成為我們朋友圈內(nèi)的經(jīng)典，今天到了另一家飯店吃飯的時(shí)候又上了盤(pán)花魚(yú)，結(jié)果大家都不愿動(dòng)筷，我笑說(shuō)，這是有心理陰影了哈！

作者: 合肥老鴨店 時(shí)間: 2013-9-21 19:52
尊敬的巢湖本地人：
看了您反映的在本店消費(fèi)的經(jīng)歷，我們深表嫌意。
本店一直以來(lái)，本著顧客就是上帝的經(jīng)營(yíng)理念，不斷創(chuàng)新，以滿(mǎn)足廣大顧客的消費(fèi)要求。發(fā)生這樣不愉快的事情，我們深感不安。在今后工作中，我們將加強(qiáng)管理，強(qiáng)化質(zhì)量意識(shí)與服務(wù)意識(shí)，精心誠(chéng)心用心為廣大顧客提供周到、安全、滿(mǎn)意的服務(wù)。

作者: 巢湖晚輩 時(shí)間: 2013-9-21 20:02
潛水很久了，看到大家都評(píng)論合肥老鴨店，我也想說(shuō)幾句，合肥老鴨現(xiàn)在真的不咋樣了。我以前也喜歡在合肥老鴨店吃，但是現(xiàn)在的菜做的是越來(lái)越難吃，分量也比以前少。已經(jīng)快半年沒(méi)去了，也不想再去了。

作者: 2363160 時(shí)間: 2013-9-21 20:04
是的哦。一天發(fā)到晚。這應(yīng)該可以當(dāng)做騷擾了吧。媽的。攢夠了，去找點(diǎn)賠償去。

作者: 貓寶 時(shí)間: 2013-9-21 21:40
前天中秋節(jié)，聚餐，也是這家（美欣達(dá)邊上的）服務(wù)的確差很多，味道大不如前，菜也沒(méi)創(chuàng)新，3年前在這家吃過(guò)，感覺(jué)超好?，F(xiàn)在比較起來(lái)···真是不禁讓人“搖搖頭”！

作者: 綠色食品 時(shí)間: 2013-9-21 22:02
說(shuō)實(shí)話(huà)酒店有這種情況是避免不了的，自己家里燒菜不小心還會(huì)碰上呢，不能單憑這一點(diǎn)就能決定這個(gè)酒店的好壞，我們?nèi)ゾ频暧袝r(shí)候也能碰上類(lèi)似的比如頭發(fā)之類(lèi)的。我也經(jīng)常去他們酒店吃飯，感覺(jué)還是不錯(cuò)的，價(jià)格便宜，每個(gè)人的想法不同，反正我是這么認(rèn)為的。

作者: 生活講質(zhì)量 時(shí)間: 2013-9-22 06:26
這個(gè)老鴨店，我也是沖老鴨湯來(lái)吃過(guò)幾次，味道也不錯(cuò)，至于吃到蒼蠅的幾率也應(yīng)該是萬(wàn)分之一吧，天天都有客人吃到蒼蠅那還得了呀，乖乖，你這個(gè)兄弟可以去買(mǎi)彩票去了

作者: 我想公平點(diǎn) 時(shí)間: 2013-9-22 06:33
做生意不容易，兄弟，做人人要厚道喲。我也是生意人，我在外面吃飯也吃過(guò)小蟲(chóng)小蒼的，全當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)，一笑而過(guò)。。。

作者: jss18 時(shí)間: 2013-9-22 08:57
老板敢于承認(rèn)錯(cuò)誤還是不錯(cuò)滴。

作者: 巢湖毛魚(yú) 時(shí)間: 2013-9-22 10:54
本人吃遍巢湖同等酒店，應(yīng)該說(shuō)合肥老鴨店的性?xún)r(jià)比還是挺高的。
吃到蒼蠅不好，也不能全然就說(shuō)人家什么都不好。這也欠客觀。
我還會(huì)去的，女老板那淮南普通話(huà)，也和氣著呢。

作者: sunth122 時(shí)間: 2013-9-22 11:10
都這樣了，我是不會(huì)去吃的了

作者: 王唐勝 時(shí)間: 2013-9-22 11:18
尊敬的社會(huì)各界朋友及“巢湖本地人”，您好！
  我是合肥老鴨店總經(jīng)理王唐勝，首先感謝大家一直以來(lái)對(duì)鄙店的關(guān)心和厚愛(ài)！關(guān)于9月20日“巢湖本地人”您在本店用餐時(shí)菜肴出現(xiàn)衛(wèi)生（蒼蠅）狀況一事，經(jīng)調(diào)查質(zhì)詢(xún)情況基本屬實(shí)。在此，我代表合肥老鴨店及本店所有員工，因我們工作的疏忽和管理上的不足，給您帶來(lái)的不快和影響，至此誠(chéng)摯的道歉和萬(wàn)分的歉意!
味美價(jià)廉，服務(wù)優(yōu)質(zhì)，顧客滿(mǎn)意，是本店一直以來(lái)孜孜追求的宗旨和目標(biāo)。但在經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)的問(wèn)題，我們不回避不搪塞。我相信，只有面對(duì)正視問(wèn)題，才能找出問(wèn)題發(fā)生的根源，才能找到解決問(wèn)題的辦法和方法。我們?cè)诮窈蟮慕?jīng)營(yíng)中，將進(jìn)一步加強(qiáng)菜肴加工流程的管理，明確責(zé)任分工，每道工序和環(huán)節(jié)會(huì)安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)，步步檢查，層層把關(guān)，杜絕此類(lèi)事件的再次發(fā)生！！
最后，衷心的感謝社會(huì)各界朋友一如既往的關(guān)心和信任我們，有了你們的鞭策和支持，我們才會(huì)走得更好，走的更遠(yuǎn)！

                                                      合肥老鴨店總經(jīng)理王唐勝
                                                      2013年9月22日

作者: 皖-想 時(shí)間: 2013-9-22 14:17

我經(jīng)常在這家吃,完了.......

作者: andywuandy 時(shí)間: 2013-9-22 20:28
老板人不錯(cuò)~敢于承認(rèn)錯(cuò)誤~希望加強(qiáng)員工管理~

作者: 巢湖本地人 時(shí)間: 2013-9-23 20:32
我也知道做生意不容易，所以，當(dāng)時(shí)你店里那么多客人，我也沒(méi)有鬧大，可要你一聲最起碼的道歉不為過(guò)吧，再說(shuō)，我只是將實(shí)情說(shuō)出來(lái)而已，也沒(méi)有半句夸大，你自己也調(diào)查屬實(shí)吧，我發(fā)帖也只是發(fā)泄一下心中的不滿(mǎn)，你能在這里承認(rèn)錯(cuò)誤是很好，但不能說(shuō)一套做一套呀，還要打電話(huà)威脅我朋友要我們刪帖，你怕什么？我們要的只是態(tài)度，要的是一個(gè)說(shuō)法，再說(shuō)了，你店服務(wù)及菜質(zhì)量好的話(huà)，難道還怕我這一個(gè)帖子嗎？你們應(yīng)該如你上面所說(shuō)的那樣去做，這樣才能留得住顧客！

作者: jakyzhu 時(shí)間: 2013-9-23 21:15
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作者: 巢湖晚輩 時(shí)間: 2013-9-23 21:17
實(shí)事求是的說(shuō)一句：“味道大不如從前！分量也比以前少！

作者: 貓寶 時(shí)間: 2013-9-23 21:41
想起3年前，和巢湖的美術(shù)家聚餐也是在這家，裝潢還不錯(cuò)，還有些美術(shù)作品可以欣賞，各個(gè)廳的名字也有特色，“九華廳”、“黃山廳”······用完餐之后，還有一個(gè)評(píng)價(jià)，顧客點(diǎn)評(píng)。做菜和繪畫(huà)一樣，同樣講究擺盤(pán)、色彩搭配、結(jié)構(gòu)樣式（包括盤(pán)子，餐具等），當(dāng)然色香味俱全，衛(wèi)生安全是最重要的。

那個(gè)裝老鴨湯的鼎，看起來(lái)怪怪的，三個(gè)角還不對(duì)稱(chēng)···加濕器不知道多久沒(méi)有用過(guò)，沒(méi)有擦洗了···包廂的衣架歪斜的有沒(méi)有修理，萬(wàn)一倒了砸到小朋友怎么辦···衛(wèi)生間地面濕滑，有沒(méi)有即使的清理地面的水，穿高跟鞋的女士萬(wàn)一滑到了呢···廚師們的簡(jiǎn)介是挺好的，也讓大眾多了解店里的廚師，相信他們是優(yōu)秀的。但是做就要做好，隨便張貼，卷了角的寫(xiě)真，（對(duì)廚師最起碼的尊重都不夠），店里裝潢是門(mén)臉，廚師就是招牌，客人認(rèn)準(zhǔn)了合肥老鴨店，就是要堅(jiān)持搞好服務(wù)，做讓人放心的菜肴，做讓人滿(mǎn)意的服務(wù)，做讓人記得住的老店。

以上僅是個(gè)人感想。希望合肥老鴨店越做越紅火吧！

作者: 陌唯柒 時(shí)間: 2013-9-25 11:43
老鴨店在我映像中還不錯(cuò)呀，我們朋友聚餐也經(jīng)常在他家，他們家坐大廳菜肴有的還打五折呢，還u有送酒水的呢，這位兄臺(tái)，這樣的事有時(shí)經(jīng)常遇到的，難免的失誤。不能因?yàn)檫@一個(gè)原因就說(shuō)人家做的不好把。人家做生意也不容易，再說(shuō)人家都承認(rèn)錯(cuò)誤項(xiàng)你道歉了?；ハ嗬斫獍?。。。。。。

作者: 軍刀 時(shí)間: 2013-9-25 11:44
合肥老鴨店的老鴨湯，我想起來(lái)了，吃了幾次，每次喝老鴨湯，我的舌頭都化了，是不是里面加了什么東東？我有好幾年沒(méi)到他家吃過(guò)了

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