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巢湖論壇

標題: 巢湖市銀屏市場所嚴查面制品粉絲粉條質(zhì)量安全 [打印本頁]

作者: wwwccc 時間: 2020-12-14 11:01
標題: 巢湖市銀屏市場所嚴查面制品粉絲粉條質(zhì)量安全
粉絲粉條和面制品迎來冬季消費旺季，為加強粉絲粉條和面制品質(zhì)量安全監(jiān)管，杜絕鋁含量超標問題發(fā)生，銀屏市場所提前謀劃，對轄區(qū)內(nèi)面制品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊以及餐飲服務單位進行了專項監(jiān)督檢查。

執(zhí)法人員對相關生產(chǎn)企業(yè)及小作坊進行逐一摸排登記，嚴格把關原材料采購及生產(chǎn)加工制作過程。重點檢查是否做好原輔料進貨查驗記錄，確保購進的食品原料、含鋁食品添加劑和含鋁食品相關產(chǎn)品等符合食品安全國家標準；是否購買來源不明、標識不清的食品原輔料、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品。執(zhí)法人員走進生產(chǎn)加工間，對食品添加劑的使用進行嚴格規(guī)范，確保生產(chǎn)加工過程中對原料和食品添加劑的用量進行稱量，嚴格按照《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》等相關規(guī)定使用含鋁食品添加劑，杜絕超范圍、超限量使用含鋁食品添加劑。

截至目前，已檢查經(jīng)營戶18戶次，未發(fā)現(xiàn)粉絲粉條和面制品質(zhì)量安全問題。該所提醒消費者在食用粉絲粉條和面制品的過程中，遇到問題也可在第一時間撥打“12315”投訴舉報電話，用合理方式維護自身正當權益。（銀屏市場監(jiān)管所    熊海濤）巢湖市市場監(jiān)督管理局 

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