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巢湖論壇

標(biāo)題: 快到碗里來！巢湖產(chǎn)小龍蝦迎來上市高峰期 [打印本頁]

作者: wwwccc 時間: 2022-5-23 16:17
標(biāo)題: 快到碗里來！巢湖產(chǎn)小龍蝦迎來上市高峰期

初夏時節(jié)

“巢湖產(chǎn)”小龍蝦迎來捕撈上市高峰期

養(yǎng)殖戶們紛紛將鮮活的小龍蝦

捕獲上岸，裝箱外銷

全市各個小龍蝦養(yǎng)殖基地里一片沸騰

5月22日上午，小布來到巢湖市壩鎮(zhèn)林成種養(yǎng)殖專業(yè)合作社稻蝦養(yǎng)殖基地，數(shù)百畝蝦田條塊相連，偶見野鴨在水中游弋，還有白鷺不時翩飛。幾名工人正穿著下水褲站在水田里拉網(wǎng)捕撈小龍蝦，一筐筐碩大肥美的小龍蝦陸續(xù)被捕撈上岸。

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小布看到，稻蝦田里水草豐富，撈上岸的小龍蝦個個膘肥體壯、顏色鮮紅，一個個揮舞著鉗子，顯得威風(fēng)凜凜。稍不注意，小龍蝦就活蹦亂跳地從盆里溜出來?！艾F(xiàn)在的小龍蝦需求量一天比一天大，每天捕上岸就被銷售一空?！焙献魃缲?fù)責(zé)人褚昌林告訴小布，今年龍蝦的捕撈時間比去年提前20多天，收購價格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于去年同期，平均價格每斤賣到了10元多。

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“現(xiàn)在每天可以捕撈1000多斤的小龍蝦。5月也正是小龍蝦肉質(zhì)最鮮美的時候，捕撈一直可以持續(xù)到6月中旬?！瘪也终f，還有兩三批龍蝦捕撈結(jié)束后，就開始種植秈稻，等9月底秈稻收割后抽清水入田，使田里保持40多厘米深的養(yǎng)殖水位，供小龍蝦休養(yǎng)。再等到來年4月繼續(xù)捕大留小，既能培育一批蝦苗，還可以養(yǎng)一茬成品蝦。一年下來，畝產(chǎn)小龍蝦約400斤，秈稻約1100斤，畝均綜合產(chǎn)值約6000元左右。

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據(jù)了解，在壩鎮(zhèn)像褚昌林一樣的養(yǎng)殖戶有六七家，蝦稻綜合種養(yǎng)面積約3500畝。近年來，巢湖市大力發(fā)展“稻蝦共作”綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)，通過“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的形式，將小龍蝦養(yǎng)殖與水稻種植有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)蝦、種糧兩不誤，達(dá)到一水兩用、一田雙收。截至2021年底，巢湖市稻蝦養(yǎng)殖面積13.5萬畝，小龍蝦年產(chǎn)量超過1.3萬噸。

口味蝦、蒜蓉蝦、油爆蝦……

伴隨著氣溫上升

巢湖正跑步入夏

本地小龍蝦已迎來上市旺季

每當(dāng)夜幕降臨

在巢湖東大、圩墩、東塘路、城北等夜市

活蹦亂跳的小龍蝦已成為夜宵攤上當(dāng)之無愧的“杠把子”～

文/圖：馬豐成
編輯：胡盼盼
審核：王蕾、章媛
來源：巢湖發(fā)布

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