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巢湖論壇

標(biāo)題: 巢湖銀屏市場(chǎng)監(jiān)管所開展鹵味熟食制品專項(xiàng)整治行動(dòng) [打印本頁(yè)]

作者: wwwccc 時(shí)間: 2024-5-16 12:28
標(biāo)題: 巢湖銀屏市場(chǎng)監(jiān)管所開展鹵味熟食制品專項(xiàng)整治行動(dòng)
天氣漸熱，熟食鹵味食品迎來消費(fèi)旺季。為切實(shí)消除鹵制食品安全隱患，保障人民群眾食品安全，連日來，銀屏市場(chǎng)監(jiān)管所堅(jiān)持問題導(dǎo)向，筑牢熟食鹵味食品安全墻。

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此次專項(xiàng)行動(dòng)以轄區(qū)內(nèi)熟食鹵味生產(chǎn)企業(yè)、小作坊以及集貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)的熟食鹵味經(jīng)營(yíng)戶為檢查對(duì)象，檢查內(nèi)容包括經(jīng)營(yíng)主體是否取得合法資質(zhì)從事熟食鹵味生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、從業(yè)人員是否取得合格健康證明，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否有防塵、防蠅、防鼠、防蟲等設(shè)施設(shè)備。同時(shí)，檢查人員利用民生快檢工程，重點(diǎn)對(duì)亞硝酸鹽、罌粟、致病性微生物等風(fēng)險(xiǎn)較高的項(xiàng)目進(jìn)行快速檢驗(yàn)，杜絕添加非食用物質(zhì)和未納入藥食同源的中草藥。

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執(zhí)法人員也提醒消費(fèi)者，購(gòu)買鹵制食品應(yīng)選擇證照齊全、衛(wèi)生條件較好、有冷藏銷售柜臺(tái)的商家，謹(jǐn)慎購(gòu)買小攤點(diǎn)特別是流動(dòng)攤點(diǎn)所售鹵制食品，防范食用不合格鹵制食品帶來的安全隱患。

本期圖/文：熊海濤
編輯：劉佳琦
校審：張小麗
終審：江川
來源：銀屏山人

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