凍頂烏龍

湖泉軒

凍頂烏龍




　　



產于臺灣，臺灣野史相傳據清朝道光年，初鄉(xiāng)舉人林鳳池從福建帶回武夷軟枝─烏龍植于凍頂山，基于天時、地利、人和，儼然成為茶的黃金王國。

　　





臺灣烏龍是烏龍茶類中發(fā)酵程度最重的一種，優(yōu)質烏龍的制造，鮮葉原料標準為一芽二葉，著名的膨風茶，則選用一芽一葉為原料。烏龍茶茶芽肥壯，白毫顯，湯色呈琥珀般的橙紅色，在國際市場被譽為“香檳烏龍”、“東方美人”，以贊其殊香美色。為青茶類代表。