蜂蜜是怎么釀成滴??！

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    實(shí)際上,到今天也還有99.99%的人根本不知道什么樣的才是真蜂蜜,以及什么樣的才是成熟的蜂蜜?不要說超市里買到的大多是假蜂蜜(糖+增稠劑+色素+各式花香精),就連筆者在蜂場里看見人家現(xiàn)場搖出來仍然可能是假蜂蜜,為什么?


因?yàn)?
     1,黑心的養(yǎng)蜂人完全可以在晚上喂白糖水(比如流蜜期末),白天就搖出來當(dāng)蜂蜜賣!

     2,如果你不知道封蓋幾日后的才是成熟蜂蜜的話,那么即使你看著他搖(未封蓋的)蜜脾也沒有用,因?yàn)樾虏傻幕郏恳话?0～55％,含糖量45～50％；而成熟的蜂蜜，含水量只有15～20％以下。從含水量55％的花蜜到20％以下成熟蜂蜜，一般需要釀造4.5～5天(科學(xué)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù))。
     成熟封蓋的蜂蜜是蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液釀成。我國大部分地區(qū)均有生產(chǎn)。以稠如凝脂、味甜純正、清潔無雜質(zhì)、不發(fā)酵者為佳。蜂蜜的主要成分為糖類,其中60%~80%是人體容易吸收的葡萄糖和果糖,主要作為營養(yǎng)滋補(bǔ)品、藥用和加工蜜餞食品及釀造蜜酒之用,也可以替食糖作調(diào)味品。
成熟封蓋蜂蜜是一種天然生態(tài)保健食品,味道甜蜜,所含的單糖,不需要經(jīng)消化就可以被人體吸收。
成熟封蓋蜂蜜的作用
1.成熟封蓋蜂蜜能改善血液的成分,促進(jìn)心腦和血管功能,因此經(jīng)常服用于心血管病人很有好處;
2.成熟封蓋蜂蜜對肝臟有保護(hù)作用,能促使肝細(xì)胞再生,對脂肪肝的形成有一定的抑制作用;
3.食用成熟封蓋蜂蜜能迅速補(bǔ)充體力,消除疲勞,增強(qiáng)對疾病的抵抗力;
4.成熟封蓋蜂蜜還有殺菌的作用,經(jīng)常食用蜜糖,不僅對牙齒無妨礙,還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用;
5.成熟封蓋蜂蜜能防止中度的皮膚傷害,特別是燙傷,將蜂蜜當(dāng)做皮膚傷口敷料時(shí),細(xì)菌無法生長;
6.失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開水內(nèi)),可以幫助盡快進(jìn)入夢鄉(xiāng);
7.成熟封蓋蜂蜜還可以潤腸通便。

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學(xué)習(xí)了。
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