巢湖市：直擊“吊白塊”背后 敲響食品安全警鐘

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吊白塊又稱雕**，是一種強(qiáng)致癌物質(zhì)，對人體的肺、肝臟和腎臟損害極大，普通人經(jīng)口攝入純吊白塊10克就會中毒致死，國家明文規(guī)定嚴(yán)禁在食品加工中使用。

近日，臥牛山市場所聯(lián)合臥牛山街道食安辦對城西批發(fā)交易市場進(jìn)行豆制品“吊白塊”專項檢查。首先查看城西批發(fā)交易市場快檢室運(yùn)轉(zhuǎn)情況，并對檢測疑似不合格產(chǎn)品經(jīng)營戶進(jìn)行現(xiàn)場警告約談，要求經(jīng)營戶嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗和索票索證制度，并對經(jīng)營戶原材料進(jìn)貨渠道及加工點地址進(jìn)行詳細(xì)詢問，告知“吊白塊”對人體的傷害后果。責(zé)令疑似不合格豆制品一律予以下架，不準(zhǔn)對外銷售。

該所溫馨提示市民在超市購買豆制品時，應(yīng)選購有生產(chǎn)廠家名稱、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期的產(chǎn)品，并留意其注冊商標(biāo)和生產(chǎn)批號；在菜市場購買豆制品，應(yīng)從產(chǎn)品外觀、氣味等辨別產(chǎn)品質(zhì)量好壞，不要因貪便宜而去信譽(yù)、衛(wèi)生條件差的路邊攤購買。（王珊珊）