巢湖本土企業(yè)生產(chǎn)鴨脖子成網(wǎng)紅美食​

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巢湖市區(qū)有多家賣麻辣鴨脖子的門店，這些商鋪主打麻辣鴨脖、鴨翅、鴨鎖骨等，特別受年輕人士青睞，簡(jiǎn)直是百吃不厭，越吃越上癮。這些產(chǎn)品多數(shù)是巢湖本土企業(yè)——金魁食品加工有限公司生產(chǎn)的“金魁”牌休閑熟食產(chǎn)品。

受疫情影響，在門店停業(yè)的情況下，怎樣如愿嘗到集鮮香麻辣為一體的鴨脖子系列產(chǎn)品，滿足吃貨們的味蕾？金魁食品有限公司以線上電商銷售為主，采取線上下單、線下無(wú)接觸式配送方式滿足市場(chǎng)需求，日銷售量最高達(dá)2300單。很快，這款巢湖本土生產(chǎn)的熟食產(chǎn)品成為受人追捧的網(wǎng)紅美食。

“給我來兩盒鎖骨、兩盒鴨頭……”“我要鴨心一盒、鴨鎖骨一盒……”3月31日，在金魁食品加工有限公司內(nèi)，企業(yè)負(fù)責(zé)人周南云手機(jī)上排滿了客戶的訂單。周南云說，受疫情影響，企業(yè)線下門店銷售幾乎為零。為滿足市場(chǎng)需求，公司采用微信朋友圈、淘寶電商、微商城、社群拼團(tuán)等方式開展線上銷售。

據(jù)介紹，2月10日復(fù)工當(dāng)天，線上銷售量不足1000單。之后，線上需求量逐漸增大，每天銷售量持續(xù)攀升。2月10日至29日，日均銷售量達(dá)到2000單，業(yè)務(wù)訂單量呈現(xiàn)逆市增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。隨著訂單量驟增，除美團(tuán)、餓了么等騎手配送外，公司員工積極參與到配送工作中，全力滿足消費(fèi)者的需求。

周南云說，公司目前在巢湖市區(qū)門店已達(dá)到20家，在國(guó)內(nèi)的連鎖店達(dá)到100家。2017年開始接觸線上銷售。隨著網(wǎng)上銷售趨勢(shì)越來越熱，公司建立金魁女子創(chuàng)業(yè)合作社，以此為平臺(tái)幫助周邊種養(yǎng)殖戶和貧困戶線上銷售農(nóng)副產(chǎn)品，解決他們的后顧之憂。

據(jù)了解，金魁食品加工有限公司成立于2009年，位于天河街道望城社區(qū)周村，是專業(yè)從事熟食產(chǎn)品產(chǎn)供銷為一體的連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)。公司主營(yíng)“金魁”牌休閑產(chǎn)品，經(jīng)典、鹵味、特色系列熟食產(chǎn)品深受消費(fèi)者喜愛。


來源：合晚巢湖晨刊，記者 馬豐成