巢湖市2022年食品安全工作成績(jī)單，請(qǐng)查收

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2022年以來，巢湖市市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，以“守查保”專項(xiàng)行動(dòng)為抓手，聚力加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)管，強(qiáng)化網(wǎng)格化管理，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)、違規(guī)經(jīng)營(yíng)等行為，食品安全工作管理水平不斷提升。

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2022年食品安全工作成績(jī)單

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屬地食品安全責(zé)任更明確

印發(fā)相關(guān)文件，層層簽訂食品安全工作目標(biāo)管理責(zé)任書，將食品安全納入各級(jí)黨委政府重要工作日程，層層壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任。全市1058名黨政領(lǐng)導(dǎo)干部包保7783家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，鎮(zhèn)街干部包保占比近40%，屬地食品安全管理責(zé)任進(jìn)一步夯實(shí)，食品安全“一崗雙責(zé)”工作機(jī)制進(jìn)一步落地。

食品生產(chǎn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

積極發(fā)揮黨建引領(lǐng)作用，對(duì)具備條件的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位上門指導(dǎo)成立黨組織，形成結(jié)對(duì)幫扶機(jī)制，推動(dòng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位高質(zhì)量發(fā)展。巢湖市“小個(gè)?！秉h委加強(qiáng)與企業(yè)結(jié)對(duì)共建工作，強(qiáng)化業(yè)務(wù)指導(dǎo)，對(duì)具備條件的40家食品生產(chǎn)企業(yè)上門指導(dǎo)單獨(dú)或聯(lián)合成立黨支部。貫徹落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）規(guī)范提升行動(dòng)，監(jiān)督指導(dǎo)企業(yè)建立健全日管控、周排查、月調(diào)度工作制度和機(jī)制，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊提檔升級(jí)。先后培育示范食品生產(chǎn)企業(yè)9家，通過ISO9000或HACCP、ISO22000等先進(jìn)質(zhì)量管理體系認(rèn)證企業(yè)18家，通過“食安安徽”品牌創(chuàng)建食品生產(chǎn)企業(yè)4家。點(diǎn)對(duì)點(diǎn)對(duì)接小作坊經(jīng)營(yíng)戶提檔升級(jí)，89家食品小作坊提檔升級(jí)獲得合肥市獎(jiǎng)補(bǔ)，占比60%。規(guī)范提升10家食品小作坊達(dá)標(biāo)省級(jí)要求。

食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管提質(zhì)提效

常態(tài)化開展監(jiān)督檢查，督促指導(dǎo)轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開辦者依法落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)市場(chǎng)管理，建立健全入場(chǎng)銷售者檔案，全面落實(shí)食品安全管理、食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入、市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生整治、日常巡查檢查、信息公示、入場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源追溯和查驗(yàn)檢測(cè)等制度。推進(jìn)批發(fā)市場(chǎng)雙提升行動(dòng)，巢湖市城西水果（蔬菜）批發(fā)市場(chǎng)依托中冉公司中冉食品安全追溯平臺(tái)建立信息化追溯平臺(tái)，錄入重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)單位信息，目前，市場(chǎng)內(nèi)重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品單位已進(jìn)入追溯平臺(tái)，完成全流程追溯。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)工作，2022年度完成食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)105334組數(shù)據(jù)。

特殊食品監(jiān)管工作有力有序

貫徹特殊食品專區(qū)（專柜）經(jīng)營(yíng)提升行動(dòng)，制定《關(guān)于做好2022年特殊食品專區(qū)專柜經(jīng)營(yíng)提升行動(dòng)工作的通知》，督促轄區(qū)市場(chǎng)所對(duì)2020、2021年度已獲評(píng)的示范店開展“回頭看”，經(jīng)營(yíng)者繼續(xù)高標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)特殊食品專區(qū)（專柜）要求，持續(xù)發(fā)揮示范標(biāo)桿作用，2022年度新培育特殊食品專區(qū)（專柜）經(jīng)營(yíng)示范店85家。加強(qiáng)特殊食品經(jīng)營(yíng)單位檢查力度，對(duì)商超、保健食品專營(yíng)店、母嬰店等場(chǎng)所進(jìn)行常態(tài)化網(wǎng)格化巡查，宣講特殊食品相關(guān)法律法規(guī)，發(fā)放特殊食品宣傳冊(cè)600余冊(cè)，督促385家特殊食品經(jīng)營(yíng)單位通過“特食”小程序參加培訓(xùn)考核。加強(qiáng)違法行為查處力度，今年以來，共下達(dá)當(dāng)場(chǎng)處罰決定書5份。

進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管落實(shí)落細(xì)

各部門成立冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管專班，負(fù)責(zé)冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管工作的督導(dǎo)、跟蹤、落實(shí)，定期對(duì)冷庫(kù)、商超、餐飲單位等冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)單位疫情防控措施落實(shí)情況進(jìn)行全面檢查。及時(shí)建成并投入使用集中監(jiān)管倉(cāng)，率先完成升價(jià)改造，做到“全報(bào)備、全進(jìn)倉(cāng)、全檢測(cè)”。2022年以來，按要求規(guī)范進(jìn)出倉(cāng)共40批854.5噸冷凍肉品。市場(chǎng)局班子成員先后多次帶隊(duì)對(duì)冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行督查指導(dǎo)，做到帶頭靠前指揮、帶頭一線巡查、帶頭查擺問題、帶頭整改到位，今年以來，共查處進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒讣?件，未發(fā)生一起進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窓z測(cè)陽(yáng)性事件。

監(jiān)管工作機(jī)制不斷創(chuàng)新

聘請(qǐng)6名網(wǎng)絡(luò)訂餐配送員擔(dān)任食品安全義務(wù)監(jiān)督員，發(fā)揮外賣小哥食品安全“千里眼”“順風(fēng)耳”作用。6名監(jiān)督員上崗以來已提供食品安全線索6件，意見和建議12件，經(jīng)營(yíng)者和從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和管理能力不斷提高。

食品安全宣傳走深走實(shí)

以合肥市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市為契機(jī)，以食品安全宣傳周為抓手，常態(tài)化開展“食品安全巢湖行”“食品安全宣傳周”“開學(xué)第一課”“你點(diǎn)我檢”“你送我檢”等主題活動(dòng)，廣泛引導(dǎo)公眾參與食品安全治理，共組織集中宣傳活動(dòng)69次，發(fā)放宣傳單頁(yè)8000余份，宣傳群眾7500余人次。巢湖市拍攝的科普宣傳片《保健食品怎么選？市場(chǎng)監(jiān)管來把關(guān)》入選安徽省保健食品“三進(jìn)”科普宣傳評(píng)選活動(dòng)。

文/圖：周雅玲
編輯：丁玉嫻
審核：王蕾、章媛
來源：巢湖發(fā)布