1000畝！廟崗黃金芽開園采摘啦

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四月巢湖，春意盎然

又到一年春茶采摘時節(jié)

近日，在巢湖市廟崗鎮(zhèn)浮槎山，安徽省徽鄉(xiāng)源農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司茶園千余畝黃金芽正式開園采摘。

在位于廟崗鎮(zhèn)路店村的徽鄉(xiāng)源公司黃金芽茶園，一行行錯落有致的黃金芽茶樹依山栽種，放眼望去，漫山的黃金芽茶樹為浮槎山披上了一件“綠裝”；走近俯身察看，一壟壟精修打理的茶樹長勢喜人，每一株枝頭都冒出了根根金燦燦的新芽。茶園內(nèi)霧靄繚繞、茶香彌漫。

在山脊茶壟間，三百多名采茶工戴著遮陽帽，穿著雨衣，身挎竹簍，穿梭在茶壟之間，嫻熟地采摘今年的第壹批黃金芽新茶?！邦^茬茶葉采摘時，壹定要仔細(xì)點(diǎn)，不要帶老葉和根莖采摘，達(dá)到‘一心一葉’才符合標(biāo)準(zhǔn)。”采茶工龐家蓮不時地提醒身邊其他采茶工。

“今年黃金芽茶樹長勢格外好。從4月1日起我們開園采摘，當(dāng)天就采摘了120斤干茶；2日因下雨僅僅采摘了30斤干茶，今天預(yù)計(jì)采摘150斤干茶。”安徽省徽鄉(xiāng)源農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理梁發(fā)花說，“目前干茶銷售勢頭也不錯，新茶剛制作出來，第二天就全部發(fā)貨到外地了。”

黃金芽

走進(jìn)黃金芽鮮葉加工車間，機(jī)器轟鳴，車間內(nèi)彌漫著淡淡黃金芽特有鮮香。在一臺大型鮮葉加工機(jī)器上，剛采摘回來的鮮葉在攤晾后，經(jīng)過機(jī)器殺青、理?xiàng)l、炒制等工序后，再送入烘焙機(jī)烘干，一款特級明前黃金芽茶葉就算大功告成了。

“一款優(yōu)質(zhì)茶葉除了鮮葉品質(zhì)佳，制作工藝更是精益求精?！奔庸煾盗盒∏劢榻B，“我們的鮮葉采摘回來4小時內(nèi)必須加工制作。從鮮葉涼青到成品烘焙過程中，也要最大程度減少人手接觸機(jī)會，加工中嚴(yán)格控制各環(huán)節(jié)時間，這樣才能保持黃金芽茶葉的口感和品質(zhì)?！?br />

黃金芽葉因干茶亮黃，湯色明黃，味道鮮美，又貴如黃金而得名。黃金芽含有豐富的氨基酸、茶多酚等物質(zhì)，為茶類“氨基酸之王”。徽鄉(xiāng)源公司總經(jīng)理梁發(fā)花介紹，和往年相比，今年黃金芽茶葉采摘時間基本相同，但今年春節(jié)前后天氣良好，雨水光照充足，有利于茶葉生長，因此黃金芽茶葉口感、香氣等品質(zhì)均優(yōu)于去年，預(yù)計(jì)今年總產(chǎn)量有望達(dá)到5000公斤，高于去年產(chǎn)量。

在茶葉采摘期間，徽鄉(xiāng)源公司每天的采茶工約三四百人，有力帶動了廟崗本地以及柘皋、蘇灣、欄桿、烔煬等周邊鎮(zhèn)的村民增收，助力鄉(xiāng)村振興。

文/圖：黃慶松
編輯：胡盼盼
審核：王蕾、章媛
來源：巢湖發(fā)布