【求助】巢湖香腸的做法

vividking · 發(fā)表于 2009-1-10 10:19:20

離開巢湖很長時間了，很懷念巢湖自家腌制香腸的美味，請教各位有經(jīng)驗的高手，香腸配料是怎樣的，最好是多少肉配多少佐料，萬分感謝?。?！

owen327 · 發(fā)表于 2009-1-14 08:40:13

十斤豬肉三兩糖三兩鹽！加點白酒！兩勺即可！香蔥少許！最好加點葡萄糖！味道就更好了！

依夢璇 · 發(fā)表于 2009-1-20 23:13:55

加點黃酒味道挺好的

街上小伙子 · 發(fā)表于 2009-1-20 23:36:02

我家店上面就在幫人裝香腸呢~不過現(xiàn)在裝估計晚了~~要曬好多天才能吃呢~過年是吃不到了哦~~~

vividking · 發(fā)表于 2009-1-31 22:32:16

年也過了，香腸終于吃到了，真得很不錯啊，呵呵，謝謝大家的回復，祝大家牛年大吉！

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