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臘八啦,來喝碗臘八粥吧!

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樓主
發(fā)表于 2011-1-10 20:46:52 | 只看該作者 |倒序瀏覽 |閱讀模式
每年農(nóng)歷的十二月俗稱臘月,十二月初八(臘月初八)既是臘八節(jié),習(xí)慣上稱作臘八;臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史,在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統(tǒng)、也是最講究的習(xí)俗。
這老祖宗流傳下來的的習(xí)俗還挺符合養(yǎng)生之道的,臘八時節(jié)正值天寒地凍,喝碗熱騰騰的臘八粥,既暖身又驅(qū)寒。

原料:
紅棗、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、紅豆、小米(根據(jù)自家人口配比即可)。

做法:
1、紅豆,玉米提前泡3-4小時。
2、其他材料混合洗凈。
3、所有材料混合放入鍋內(nèi),加足量水,燒開小火熬成粥即可。

喜歡甜的就放些冰糖一起熬,我因為要吃人家送我的湖北小咸菜,所以沒放糖!
我用的紫砂煲,三小時后就能喝上粥了…


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沙發(fā)
發(fā)表于 2011-1-10 21:40:26 | 只看該作者
看著好吃啊
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板凳
發(fā)表于 2011-1-11 09:24:41 | 只看該作者
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