教你做冬瓜排骨湯

玲馨兒

配料：豬排骨一斤 斬塊

冬瓜一斤半 切約一厘米厚的片

蔥半兩 挽結(jié)

老姜一塊 用刀拍破

做法：

1.將排骨在沸水中去腥味和血水，

2.燉鍋中加水，放入姜塊，蔥結(jié)，花椒，燒沸后倒入排骨。

3.再次燒沸后放鹽，改微火煲一個半小時，再倒入冬瓜塊。

4.改中火煮約20分鐘至冬瓜軟熟，撈去蔥結(jié)。

林子

嗯，好喝！！ [s:1.GIF]

下市的番全

不手把手的教我，我學(xué)不到精髓！

靠著墻根

樓主:首先你鹽放的太早了,這樣鹽里面的碘揮發(fā)沒了,再說鹽放早了煲出來的排骨口感發(fā)柴;其次煲排骨湯要放花椒嗎? 你不會是個川妹子吧? [s:2.GIF]

人無千日好

暈，這也要教??？？？

隻寔貪玩

額,不喜歡冬瓜,還是DDD下下哦!~ [s:8.GIF]