剛剛重磅公告！餐飲企業(yè)需要滿足多項條件，方可復工！

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剛剛
合肥市市場監(jiān)督管理局發(fā)布
就進一步開展應對疫情
加強復工復業(yè)餐飲服務
和網(wǎng)絡餐飲服務食品安全工作公告

公告指出
合肥餐飲企業(yè)
需要滿足多項條件
方可復工

復工復業(yè) 須滿足四個條件
復工復業(yè)餐飲企業(yè)需嚴格執(zhí)行疫情防控要求，實行報備制。

嚴格落實企業(yè)疫情防控和健康管理主體責任，嚴格按照國家、省、市疫情防控相關(guān)規(guī)定，滿足四個條件（疫情防控機制到位、員工排查管理到位、內(nèi)部防控管理到位、防控設施物資到位）并向?qū)俚匦袠I(yè)主管部門報備后，方可有序復工復業(yè)。

復工復業(yè)餐飲企業(yè)必須嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》規(guī)定。

網(wǎng)絡點餐 多項要求須達標
入網(wǎng)餐飲服務提供者和網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺提供者必須嚴格按照法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定落實食品安全主體責任。入網(wǎng)餐飲服務提供者應當具有實體經(jīng)營門店并依法取得《食品經(jīng)營許可證》。網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺提供者必須對入網(wǎng)餐飲服務提供者進行嚴格資質(zhì)審核并依法如實保存相關(guān)記錄和網(wǎng)絡訂餐的訂單信息。

加強外賣送餐管理。必須實施“無接觸”式配送、“無接觸點取餐”。外賣送餐人員應保持個人衛(wèi)生，佩戴防護口罩。必須采取有效措施對配送食品進行封簽，保障運輸存儲過程安全。外賣送餐容器應清潔、完好，定期消毒并做好消毒記錄。食品包裝材料應安全衛(wèi)生，直接接觸食品的塑料容器或塑料制一次性使用餐盒，必須符合《食品安全國家標準 食品接觸用塑料材料及制品》( GB 4806.7-2016)的要求。餐飲企業(yè)必須留存食品相關(guān)產(chǎn)品經(jīng)檢驗合格的《檢驗報告》及購進憑證。（來源 合肥晚報）