吃貨們有福啦！8萬余畝“巢湖產(chǎn)”小龍蝦火熱上市

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初夏剛至，“巢湖產(chǎn)”小龍蝦開始搶灘登陸，提前蹦上了市民的餐桌，成了夜宵攤上當之無愧的“網(wǎng)紅”。麻辣、蒜蓉、十三香……紅彤彤的一大盤，既美味又解饞。

5月9日，小布從巢湖市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，眼下，全市8萬多畝稻蝦田養(yǎng)殖的小龍蝦已全面上市，養(yǎng)殖戶們忙著捕撈、出售，各個小龍蝦養(yǎng)殖基地里是一片沸騰。隨著小龍蝦陸續(xù)進入市場，吃貨們迷戀、熟悉的味道又回來了。

這幾天，在巢湖市壩鎮(zhèn)林成種養(yǎng)殖專業(yè)合作社的小龍蝦養(yǎng)殖基地里異常熱鬧，工人們忙著撈蝦、裝蝦、送貨，基地內(nèi)一派繁忙景象。5月9日一大早，小布在該基地看到，數(shù)百畝蝦田條塊相連，不時有白鷺從田上掠過；偶見野鴨在水中游弋，水面上泛起陣陣漣漪。

合作社負責人褚昌林告訴小布
今年他在市水產(chǎn)中心的指導下，蝦田里的小龍蝦個頭大，肉多，特別受客戶歡迎。小布看到，褚昌林的稻蝦田水肥嫩爽，田里種植的水草豐富，撈出的小龍蝦個個“膘肥體壯”，顏色鮮紅，蝦鉗看上去也遒勁有力。稍不注意，小龍蝦就活蹦亂跳地從盆里溜出來。

今年已經(jīng)是褚昌林養(yǎng)殖小龍蝦的第二個年頭。2019年，他和合伙人成立了林成種養(yǎng)殖專業(yè)合作社，承包土地500多畝建成“稻蝦混養(yǎng)”小龍蝦生態(tài)養(yǎng)殖基地。雖然只有兩年時間，但他對小龍蝦的養(yǎng)殖技術(shù)越來越成熟，小龍蝦效益越來越好。

“生態(tài)養(yǎng)殖的小龍蝦個頭大，品質(zhì)好，很受顧客歡迎，市場供不應(yīng)求。”采訪中，褚昌林的手機響個不停，他一邊接電話一邊告訴小布，現(xiàn)在日均捕撈2000多斤小龍蝦，500畝蝦田總產(chǎn)量能收獲12萬斤，預(yù)計總產(chǎn)值超過160萬元?，F(xiàn)在蝦田里的小龍蝦早早就被客戶預(yù)定了。小龍蝦產(chǎn)銷兩旺，勢頭強勁，給他帶來了可觀的收益。

據(jù)了解，為了保障自家的小龍蝦產(chǎn)業(yè)能夠得到健康有序發(fā)展，褚昌林和全市其他養(yǎng)殖戶一樣，采取的是“2080”稻漁綜合種養(yǎng)模式。據(jù)巢湖市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局水產(chǎn)中心工程師介紹，近年來，巢湖市大力推廣“2080”稻漁綜合種養(yǎng)模式，蝦苗自給自足，既節(jié)約成本，又能早上市，增加收益。目前，全市“稻蝦共養(yǎng)”面積已達8.7萬畝，小龍蝦年產(chǎn)量1.2萬噸，稻蝦米年產(chǎn)量3萬余噸，綜合產(chǎn)值達7.8億元。其中，小龍蝦年產(chǎn)值達3.6億元。同時也帶動二、三產(chǎn)發(fā)展。其中，二產(chǎn)加工業(yè)年產(chǎn)值十分可觀。稻蝦共養(yǎng)、糧漁共贏已成為我市農(nóng)民增收新亮點。


夏天翩然而至
快約上一幫好友去吃小龍蝦吧

文/圖：馬豐成 來源：巢湖發(fā)布