龍蝦俏，捕撈忙！巢湖產(chǎn)小龍蝦捕撈上市迎來高峰期

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當下，氣溫逐漸升高

晚春初夏的日子里

你吃小龍蝦了嗎？

你知道嗎？

巢湖地產(chǎn)的小龍蝦全面上市啦～

初夏時節(jié)，巢湖市蝦稻綜合種養(yǎng)的小龍蝦捕撈上市迎來高峰期，養(yǎng)殖戶們紛紛將鮮活的小龍蝦捕獲上岸，裝箱外銷，全市各個小龍蝦養(yǎng)殖基地里是一片沸騰。隨著小龍蝦陸續(xù)進入市場，吃貨們熟悉的味道又回來了。

這幾天，在巢湖市壩鎮(zhèn)林成種養(yǎng)殖專業(yè)合作社迎來了“開塘紅”，每天一大早，在波光粼粼的水面上，工人們身穿連體皮衣，熟練地劃著小船，捕撈成熟的小龍蝦。岸上的工人將一只只鮮紅、肥碩的小龍蝦分揀裝箱，前來買蝦的商販絡繹不絕，將膘肥體壯、色澤鮮艷的小龍蝦運往周邊地區(qū)進行售賣。

合作社負責人褚昌林告訴小布，去年受水災影響，蝦田受災嚴重。今年他在巢湖市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局水產(chǎn)中心專家的指導下，很快恢復了生產(chǎn)，蝦田里的小龍蝦個頭大，肉多，特別受客戶歡迎。受前期氣溫影響，今年龍蝦的捕撈時間要比去年推遲四五天，但收購價格要高于去年同期，平均每斤價格15元，其中大蝦價格25元/斤，小蝦每斤12元。

5月8日早晨，小布在壩鎮(zhèn)林成種養(yǎng)殖專業(yè)合作社看到，褚昌林的稻蝦田里水草豐富，撈出的小龍蝦個個膘肥體壯、顏色鮮紅，蝦鉗看上去也遒勁有力。稍不注意，小龍蝦就活蹦亂跳地從盆里溜出來，剛捕上岸的小龍蝦便被前來購買的商販搶購一空。

據(jù)了解，在壩鎮(zhèn)像褚昌林一樣的養(yǎng)殖戶有六七家，蝦稻綜合種養(yǎng)面積約3500畝，全市蝦稻綜合種養(yǎng)面積超過10萬畝。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局水產(chǎn)中心工程師王旭介紹，目前，我市蝦稻綜合種養(yǎng)的小龍蝦已全面進入捕撈高峰期，各地養(yǎng)殖戶正抓住時機進行捕撈銷售。她說，近年來，我市在“2080”模式的基礎上，進一步推廣稻田不挖環(huán)溝的養(yǎng)殖模式，突出“2080”模式的精髓，育早苗，早上市，規(guī)格大，效益高。同時，稻蝦綜合種養(yǎng)田塊注意種草等生態(tài)處理措施，保證水質達標，加強尾水排放生態(tài)處理。在做好內控和調整轉型的同時，加強三產(chǎn)融合，一方面加強與小龍蝦加工廠的對接，一方面加強市場的服務和銷售。通過合作社加農(nóng)戶的形式，報團銷售小龍蝦和稻蝦米，方便農(nóng)戶“產(chǎn)得出，捕得到，銷得好”。

還在等什么？
香辣小龍蝦、蒜香小龍蝦、油悶小龍蝦、秘制小龍蝦……
趕緊吃起來，別錯過了賞味期
一起來一場舌尖上的旅行吧
～～～

文/圖：馬豐成
來源：巢湖發(fā)布