全力守護(hù)百姓“舌尖上的安全”，巢湖市加大食品安全工作力度

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食品安全關(guān)系千家萬戶的幸福平安。近年來，巢湖市圍繞合肥市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作，緊緊依托精準(zhǔn)培訓(xùn)、營造氛圍、隱患排查、強(qiáng)化工作督查等措施，加大食品安全工作力度，全方位高質(zhì)量完成創(chuàng)建指標(biāo)，全力守護(hù)百姓“舌尖上的安全”。

“牢固樹立誠信經(jīng)營理念，共創(chuàng)食品安全示范城市”、“光盤行動，厲行節(jié)約”……細(xì)心的市民會發(fā)現(xiàn)，如今在城區(qū)街頭、車站、餐廳、商超等場所，類似這樣的宣傳標(biāo)語有很多。

食品安全人人有責(zé)，巢湖市廣泛發(fā)動依靠群眾開展全民創(chuàng)建國家食品安全示范城市。在巢湖六中食堂、碧桂園小區(qū)周邊超市、街頭公園廣場等場所都看到有關(guān)食品安全的橫幅、宣傳畫、LED屏等。市市場監(jiān)督管理局相關(guān)人員表示，他們根據(jù)學(xué)校、超市、藥店、食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場等不同食品經(jīng)營業(yè)態(tài)的特點，通過微信視頻轉(zhuǎn)發(fā)、LED屏循環(huán)播放、張貼宣傳畫、懸掛橫幅等多種形式，加強(qiáng)“創(chuàng)城”宣傳，提高百姓對合肥市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作的知曉率和食品安全滿意度。目前已懸掛橫幅1056條，學(xué)校、藥店、餐飲、生產(chǎn)企業(yè)等各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位張貼“創(chuàng)城”宣傳畫23000余張，發(fā)放宣傳材料18000余份，LED宣傳1900余家次。

巢湖市晨飛餐飲管理有限公司，現(xiàn)今負(fù)責(zé)全市22家中小學(xué)的校園配餐。2月8日上午，市市場監(jiān)督管理局相關(guān)人員來到該公司進(jìn)行日常巡查。據(jù)悉，各創(chuàng)城成員單位經(jīng)常對照明察暗訪細(xì)則，深入農(nóng)貿(mào)市場、餐飲企業(yè)、學(xué)校食堂、超市等場所開展巡查，重點檢查經(jīng)營單位許可資質(zhì)、食品從業(yè)人員健康證是否在有效期內(nèi)、人員開展培訓(xùn)情況；是否有“創(chuàng)城”相關(guān)宣傳、“創(chuàng)城”工作的知曉情況；是否按規(guī)定執(zhí)行進(jìn)貨查驗、食品儲存、清潔消毒、工作人員晨檢等制度；是否存在銷售“三無”、過期、變質(zhì)食品等行為，針對檢查發(fā)現(xiàn)的相關(guān)問題隱患，執(zhí)法人員當(dāng)場提出整改意見，責(zé)令立即整改到位。

市市場監(jiān)督管理局食品局副局長王升介紹，市食安辦根據(jù)上級部署和“創(chuàng)城”工作要求，積極發(fā)揮統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用，定期抽調(diào)相關(guān)食安委成員單位人員組成“創(chuàng)城”工作督查組，督促相關(guān)單位嚴(yán)格對照評價細(xì)則，圍繞“創(chuàng)城”重點工作，加大宣傳力度，查缺補漏，補齊短板，提升群眾對“創(chuàng)城”工作的知曉率和食品安全的滿意度，確保合肥市食品安全示范城市創(chuàng)建工作圓滿完成。