巢湖市持續(xù)開展文明餐桌宣傳活動，去年檢查餐飲單位1.2萬余家次

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堅決制止餐飲浪費 倡導文明餐桌新風

為進一步弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，反對“舌尖上的浪費”現(xiàn)象，巢湖市堅持強化監(jiān)督管理與加強宣傳教育相結(jié)合，持續(xù)開展文明餐桌宣傳活動，堅決制止餐飲浪費行為，營造浪費可恥、節(jié)約光榮的文明餐桌新風尚。

爭做文明餐桌先鋒。印發(fā)《巢湖市市場監(jiān)督管理局關(guān)于在全市范圍內(nèi)開展堅決制止餐飲浪費行為的通知》，號召全體干部職工從自身做起，珍惜每一餐飯，節(jié)約每一粒糧；帶頭倡導文明用餐、適量點餐，制止餐飲浪費。局公務(wù)接待實施“光盤行動”，反對浪費。要求各派出機構(gòu)食堂合理使用食材，建立健全節(jié)約用餐制度。

督促文明餐桌落實。把制止餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)浪費行為貫穿于餐飲食品安全監(jiān)管全過程，與“守底線、查隱患、保安全”“餐飲服務(wù)單位提升行動月”等各項工作充分融合。與此同時，將“倡導綠色消費”“文明餐桌行動”同日常監(jiān)督檢查與專項監(jiān)督檢查（校園食品安全守護行動、長江禁漁行動、冷鏈食品檢查等）有機結(jié)合，督促餐飲單位主動制止餐飲浪費行為，巢湖市喜慶樓、南鳳巢兩家連鎖餐飲集團全面開展了“文明餐桌”“光盤行動”“適量點餐”等活動。

營造文明餐桌氛圍。各市場監(jiān)督管理所聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦，在社會公共機構(gòu)餐廳及餐飲服務(wù)行業(yè)醒目處和用餐處，擺放“文明餐桌”“光盤行動”“適量點餐”等提示牌，在農(nóng)貿(mào)市場、車站、旅游景區(qū)等公共場所張貼反對餐飲浪費宣傳畫，安排有戶外電子屏的單位滾動播出“文明餐桌”“光盤行動”等宣傳標語。督促美團、餓了么兩個平臺在線上公示制止餐飲浪費宣傳海報，提高宣傳覆蓋面。

據(jù)統(tǒng)計，為推動文明餐桌得到真正落實，2022年巢湖市市場監(jiān)督管理局共檢查餐飲單位12629家次，發(fā)放相關(guān)宣傳材料8000余份，張貼相關(guān)宣傳畫8500余張，610家餐飲經(jīng)營戶戶外電子屏常態(tài)化播出文明餐桌宣傳標語。對餐飲單位開展文明餐桌集中培訓19場，接受培訓1280人次。開展制止餐飲浪費專項行動6次，督促51家餐飲單位落實整改。來源：巢湖晨刊