巢湖市持續(xù)開(kāi)展文明餐桌宣傳活動(dòng)，去年檢查餐飲單位1.2萬(wàn)余家次

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堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi) 倡導(dǎo)文明餐桌新風(fēng)

為進(jìn)一步弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，反對(duì)“舌尖上的浪費(fèi)”現(xiàn)象，巢湖市堅(jiān)持強(qiáng)化監(jiān)督管理與加強(qiáng)宣傳教育相結(jié)合，持續(xù)開(kāi)展文明餐桌宣傳活動(dòng)，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的文明餐桌新風(fēng)尚。

爭(zhēng)做文明餐桌先鋒。印發(fā)《巢湖市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于在全市范圍內(nèi)開(kāi)展堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的通知》，號(hào)召全體干部職工從自身做起，珍惜每一餐飯，節(jié)約每一粒糧；帶頭倡導(dǎo)文明用餐、適量點(diǎn)餐，制止餐飲浪費(fèi)。局公務(wù)接待實(shí)施“光盤(pán)行動(dòng)”，反對(duì)浪費(fèi)。要求各派出機(jī)構(gòu)食堂合理使用食材，建立健全節(jié)約用餐制度。

督促文明餐桌落實(shí)。把制止餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)浪費(fèi)行為貫穿于餐飲食品安全監(jiān)管全過(guò)程，與“守底線、查隱患、保安全”“餐飲服務(wù)單位提升行動(dòng)月”等各項(xiàng)工作充分融合。與此同時(shí)，將“倡導(dǎo)綠色消費(fèi)”“文明餐桌行動(dòng)”同日常監(jiān)督檢查與專項(xiàng)監(jiān)督檢查（校園食品安全守護(hù)行動(dòng)、長(zhǎng)江禁漁行動(dòng)、冷鏈?zhǔn)称窓z查等）有機(jī)結(jié)合，督促餐飲單位主動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)行為，巢湖市喜慶樓、南鳳巢兩家連鎖餐飲集團(tuán)全面開(kāi)展了“文明餐桌”“光盤(pán)行動(dòng)”“適量點(diǎn)餐”等活動(dòng)。

營(yíng)造文明餐桌氛圍。各市場(chǎng)監(jiān)督管理所聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦，在社會(huì)公共機(jī)構(gòu)餐廳及餐飲服務(wù)行業(yè)醒目處和用餐處，擺放“文明餐桌”“光盤(pán)行動(dòng)”“適量點(diǎn)餐”等提示牌，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、車(chē)站、旅游景區(qū)等公共場(chǎng)所張貼反對(duì)餐飲浪費(fèi)宣傳畫(huà)，安排有戶外電子屏的單位滾動(dòng)播出“文明餐桌”“光盤(pán)行動(dòng)”等宣傳標(biāo)語(yǔ)。督促美團(tuán)、餓了么兩個(gè)平臺(tái)在線上公示制止餐飲浪費(fèi)宣傳海報(bào)，提高宣傳覆蓋面。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，為推動(dòng)文明餐桌得到真正落實(shí)，2022年巢湖市市場(chǎng)監(jiān)督管理局共檢查餐飲單位12629家次，發(fā)放相關(guān)宣傳材料8000余份，張貼相關(guān)宣傳畫(huà)8500余張，610家餐飲經(jīng)營(yíng)戶戶外電子屏常態(tài)化播出文明餐桌宣傳標(biāo)語(yǔ)。對(duì)餐飲單位開(kāi)展文明餐桌集中培訓(xùn)19場(chǎng)，接受培訓(xùn)1280人次。開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)6次，督促51家餐飲單位落實(shí)整改。來(lái)源：巢湖晨刊