巢湖夏閣市場監(jiān)管所：“舌尖”安全 “食”刻守護(hù)

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為進(jìn)一步排查整治食品安全隱患，守牢食品安全底線，夏閣市場監(jiān)管所結(jié)合食品安全“兩超一非”專項整治工作，持續(xù)開展“食安守護(hù)”行動，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

以檢查為抓手，把好生產(chǎn)控制關(guān)

對轄區(qū)150余家食品相關(guān)企業(yè)開展地毯式排查，在經(jīng)營者全面自查的基礎(chǔ)上，針對盲點(diǎn)、堵點(diǎn)、風(fēng)險點(diǎn)，檢查生產(chǎn)加工全過程是否符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、包裝是否涉嫌虛假標(biāo)示、是否存在“兩超一非”等現(xiàn)象，對行業(yè)共性問題提高檢查精準(zhǔn)度。

以抽查為抓手，把好原料貯存關(guān)

針對轄區(qū)部分企業(yè)連續(xù)幾年抽檢不合格的情況，深入企業(yè)內(nèi)部，了解生產(chǎn)工藝，強(qiáng)化幫扶指導(dǎo)。同時，加大對原料的抽檢力度，對監(jiān)督抽檢不合格的依法核查處置，督促企業(yè)認(rèn)真分析，查明原因，采取有效措施，保證食品質(zhì)量安全。

以宣傳為抓手，把好思想意識關(guān)

結(jié)合上門宣傳、入戶走訪、微信轉(zhuǎn)發(fā)等多種手段，持續(xù)提升經(jīng)營者食品安全意識。督促企業(yè)定期對食品安全總監(jiān)、食品安全員開展法律法規(guī)和相關(guān)知識培訓(xùn)考核，簽訂食品安全承諾書，公開承諾誠信守法經(jīng)營。

截至目前，該所出動執(zhí)法人員282人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位191家次，立案調(diào)查8起，下達(dá)《責(zé)令改正通知書》7份，發(fā)現(xiàn)并現(xiàn)場整改安全隱患25處。下一步，該所將繼續(xù)加大檢查力度，堅持做到食品安全風(fēng)險“早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置”。

圖文：李宛璐
審核：羅  婕
終審：袁  晉
來源：巢湖市場監(jiān)管