巢湖夏閣市場(chǎng)監(jiān)管所：“舌尖”安全 “食”刻守護(hù)

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為進(jìn)一步排查整治食品安全隱患，守牢食品安全底線(xiàn)，夏閣市場(chǎng)監(jiān)管所結(jié)合食品安全“兩超一非”專(zhuān)項(xiàng)整治工作，持續(xù)開(kāi)展“食安守護(hù)”行動(dòng)，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

以檢查為抓手，把好生產(chǎn)控制關(guān)

對(duì)轄區(qū)150余家食品相關(guān)企業(yè)開(kāi)展地毯式排查，在經(jīng)營(yíng)者全面自查的基礎(chǔ)上，針對(duì)盲點(diǎn)、堵點(diǎn)、風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，檢查生產(chǎn)加工全過(guò)程是否符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、包裝是否涉嫌虛假標(biāo)示、是否存在“兩超一非”等現(xiàn)象，對(duì)行業(yè)共性問(wèn)題提高檢查精準(zhǔn)度。

以抽查為抓手，把好原料貯存關(guān)

針對(duì)轄區(qū)部分企業(yè)連續(xù)幾年抽檢不合格的情況，深入企業(yè)內(nèi)部，了解生產(chǎn)工藝，強(qiáng)化幫扶指導(dǎo)。同時(shí)，加大對(duì)原料的抽檢力度，對(duì)監(jiān)督抽檢不合格的依法核查處置，督促企業(yè)認(rèn)真分析，查明原因，采取有效措施，保證食品質(zhì)量安全。

以宣傳為抓手，把好思想意識(shí)關(guān)

結(jié)合上門(mén)宣傳、入戶(hù)走訪(fǎng)、微信轉(zhuǎn)發(fā)等多種手段，持續(xù)提升經(jīng)營(yíng)者食品安全意識(shí)。督促企業(yè)定期對(duì)食品安全總監(jiān)、食品安全員開(kāi)展法律法規(guī)和相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)考核，簽訂食品安全承諾書(shū)，公開(kāi)承諾誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)。

截至目前，該所出動(dòng)執(zhí)法人員282人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位191家次，立案調(diào)查8起，下達(dá)《責(zé)令改正通知書(shū)》7份，發(fā)現(xiàn)并現(xiàn)場(chǎng)整改安全隱患25處。下一步，該所將繼續(xù)加大檢查力度，堅(jiān)持做到食品安全風(fēng)險(xiǎn)“早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置”。

圖文：李宛璐
審核：羅  婕
終審：袁  晉
來(lái)源：巢湖市場(chǎng)監(jiān)管