真香！“巢湖大米”獲金獎(jiǎng)

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近日，安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳召開(kāi)2023年安徽（第五屆）優(yōu)質(zhì)稻品種食味品鑒暨首屆“皖美大米”品牌評(píng)選結(jié)果發(fā)布會(huì)，會(huì)上發(fā)布了10個(gè)“皖美大米”金獎(jiǎng)品牌，合肥市共有兩個(gè)稻米品牌獲得金獎(jiǎng)，安徽光明槐祥工貿(mào)集團(tuán)有限公司選送的“巢湖大米”槐祥巢湖香粘米品類位列其中。

“巢湖大米”槐祥巢湖香粘米

“巢湖大米”2023年被納入第三批“全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”名錄，巢湖香粘稻米是以“珠兩優(yōu)570"為原糧，在每年的10月上中旬就開(kāi)始收割，米飯口感適中、香氣飄逸。

水稻綠色種植基地

安徽光明槐祥工貿(mào)集團(tuán)有限公司在巢湖市槐林鎮(zhèn)環(huán)巢湖一級(jí)保護(hù)區(qū)水稻綠色種植基地，租賃建立了經(jīng)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)可的7萬(wàn)畝綠色食品生產(chǎn)基地，以綠色水稻種植標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行種植。

在種植過(guò)程中，栽培模式全部實(shí)行機(jī)插秧，建立嚴(yán)格的種植記錄；積極推廣綠色種植，全面推進(jìn)測(cè)土配方施肥；同時(shí)，加強(qiáng)農(nóng)作物病蟲害監(jiān)測(cè)調(diào)查和精準(zhǔn)預(yù)報(bào)，推廣應(yīng)用農(nóng)業(yè)防治、生態(tài)調(diào)控、理化誘控、科學(xué)用藥五大綠色防控措施，全面落實(shí)“水稻+綠肥”種植模式，是安徽省、合肥市綠色種植示范區(qū)。

為確保品種單一，不互混，在收割過(guò)程中采用專車運(yùn)輸，經(jīng)嚴(yán)格檢驗(yàn)后進(jìn)行低溫烘干，專倉(cāng)存儲(chǔ)，準(zhǔn)低溫保管；在大米加工上，采用現(xiàn)代化電腦控制的進(jìn)口設(shè)備進(jìn)行加工，成品米同樣采用準(zhǔn)地溫存放，與其他成品米采用明顯的隔離措施，始終確保稻、米的品質(zhì)。為確?；氐沫h(huán)境安全，每隔2年委托具有資質(zhì)的第三方對(duì)基地的環(huán)境進(jìn)行監(jiān)測(cè)，保證基地的水、地、氣符合綠色生產(chǎn)基地要求；委托第三方以及政府監(jiān)督部門對(duì)成品米質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)測(cè)，全部產(chǎn)品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

“‘皖美大米’品牌評(píng)選要求十分嚴(yán)格，參評(píng)樣品統(tǒng)一委托安徽省稻米及制品檢測(cè)中心進(jìn)行外觀品質(zhì)和理化品質(zhì)檢測(cè)，并組織專家對(duì)參評(píng)品牌稻米的食味品質(zhì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)品鑒，對(duì)產(chǎn)品包裝、產(chǎn)銷規(guī)模、經(jīng)營(yíng)效益、品牌知名度和市場(chǎng)影響力（各種認(rèn)證或獎(jiǎng)項(xiàng)）等進(jìn)行綜合量化評(píng)定?！背埠修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)科室負(fù)責(zé)人表示，“下一步，我市將全面推行品牌經(jīng)營(yíng)模式，打造‘巢湖大米’品牌，不斷提升稻米檔次，實(shí)現(xiàn)品牌增值?！?br />
文：黃慶松、楊勇
圖：光明槐祥
編輯：潘鵬生
審核：王蕾、章媛
來(lái)源：巢湖發(fā)布